「大手芒」って何ですか？

「大手芒(おおてぼう)」とは、白インゲン豆の品種のことで、
白色で小粒の美しい豆で白餡を作る時に、使用されるものです。

ねばりがあって、風味豊かな白餡を作ることが出来ます。

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賞味期限が切れていますが、食べられますか？

賞味期限を過ぎたら、すぐに食べられないという訳ではありませんが、
期限が過ぎたものをお召し上がり頂く事はおすすめできません。

賞味期限は定められた方法により保存した場合において、期待されるすべての品質の保持が十分に可能である期限を示す年月日になります。

なお、期限を過ぎた場合には商品の劣化が始まっている事があります。

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※賞味期限と消費期限の違いについて

消費期限	製造日を含めておおむね5日以内で、腐敗等の品質劣化に伴い安全性の欠く恐れのある食品に適用されます。 オランダ家では、ケーキなどの要冷蔵の洋生菓子やお饅頭などの和生菓子を消費期限としています。
賞味期限	製造日を含めおおむね5日以上の品質保持が可能な食品に適用されます。 「消費期限」に比べ、品質が比較的劣化しにくい食品等に使用します。 オランダ家では、「楽花生パイ」などの焼き菓子を賞味期限としています。 スティーブン"トップシェフ" 消費期限も賞味期限も、期限を過ぎたらすぐに腐るということはございませんが、美味しく安全にお召し上がり頂くためにも、期限はお守りくださいませ。 ※ただし、未開封で表示に従った保存方法を前提としています。開封後はお早めにお召し上がり下さいませ。

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オランダ家の商品があまり日持ちしないのはどうしてですか？

オランダ家の商品には、防腐剤などの保存料を使用していません。

このため、お日持ちが短いとのお声を頂くことがございます。

また合成着色料も使用しておりません。

安心、安全で、より美味しいお菓子を、お客様にお召し上がり頂きたいという願いからお菓子作りをさせて頂いております。

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商品の保存はどのようにしたら良いですか？

焼き菓子や和菓子は、室温25℃以下の直射日光の当たらない場所で保存して下さい。

生ケーキは冷蔵庫での保存の上、お早めにお召し上がり下さいませ。

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ネットショッピング以外の商品を送ってもらいたいのですが？

ケーキや大福などの生菓子は、賞味期限や商品の形状の都合上配送しておりません。

予めご了承くださいませ。

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